| 乳制品实操培训 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 蛋白质 | GB5009.5-2010 | 5-10人 |
| 脂肪 | GB/T5009.6-2003 | 5-10人 |
| 总砷 | GB/T5009.11-2010 | 5-10人 |
| 铅 | GB5009.12-2010 | 5-10人 |
| 铜 | GB/T5009.13-2003 | 5-10人 |
| 菌落总数 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.2-2010 | 5-10人 |
| 大肠菌群 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.3-2010 | 5-10人 |
| 霉菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010 | 5-10人 |
| 酵母 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010 | 5-10人 |
| 沙门氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.4-2010 | 5-10人 |
| 志贺细菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.5-2010 | 5-10人 |
| 金黄色葡萄球菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.10-2010 | 5-10人 |
| 嗜冷菌，需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数测定 | NY/T 1331-2007 | 5-10人 |
| 牛黄酸的测定 | GB5009.169-2016 | 5-10人 |
| 叶黄素的测定（液相色谱-紫外检测法） | GB/T23209-2008 | 5-10人 |
| 纳他霉素的测定（液相色谱法） | GB/T21915-2008 | 5-10人 |
| 进出口食品中六种合成甜味剂的检测方法（液相色谱法-质谱/质谱法） | SN/3538-2013 | 5-10人 |
| 进出口食品中甲醛的测定（液相色谱法） | SN/T1547-2011 | 5-10人 |
| 感官指标 | GB11673-2003(3.2) | 5-10人 |
| 生活饮用水实操培训 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 总大肠菌群 | GB/T 5750.12-2006 | 5-10人 |
| 耐热大肠菌群(粪大肠菌群) | GB/T 5750.1－2006 | 5-10人 |
| 大肠埃希氏菌 | GB/T 5750.12-2006 | 5-10人 |
| 砷 | GB/T 5750.6-2006 | 5-10人 |
| 镉 | GB/T 5750.6-2006 | 5-10人 |
| 铬(六价) | GB/T 5750.6-2006 | 5-10人 |
| 铅 | GB/T 5750.6-2006 | 5-10人 |
| 汞 | GB/T 5750.6-2006 | 5-10人 |
| 硒 | GB/T 5750.6-2006 | 5-10人 |
| 铜 | GB/T 5750.6-2006 | 5-10人 |
| 氟化物 | GB/T 5750.5-2006 | 5-10人 |
| 硝酸盐 | GB/T 5750.5-2006 | 5-10人 |
| 溴酸盐 | GB/T 5750.10-2006 | 5-10人 |
| 色度 | GB/T 5750.4-2006 | 5-10人 |
| 浑浊度 | GB/T 5750.4-2006 | 5-10人 |
| 臭和味 | GB/T 5750.4-2006 | 5-10人 |
| 肉眼可见物 | GB/T 5750.4-2006 | 5-10人 |
| pH | GB/T 5750.4-2006 | 5-10人 |
| 电导率 | GB/T 5750.4-2006 | 5-10人 |
| 硫酸盐 | GB/T 5750.5-2006 | 5-10人 |
| 氯化物 | GB/T 5750.5-2006 | 5-10人 |
| 溶解性总固体 | GB/T 5750.4-2006 | 5-10人 |
| 总硬度 | GB/T 5750.4-2006 | 5-10人 |
| 耗氧量 | GB/T 5750.7-2006 | 5-10人 |
| 挥发酚类 | GB/T 5750.4-2006 | 5-10人 |
| 阴离子合成洗涤剂 | GB/T 5750.4-2006 | 5-10人 |
| 锑 | GB/T 5750.6-2006 | 5-10人 |
| 镍 | GB/T 5750.6-2006 | 5-10人 |
| 银 | GB/T 5750.6-2006 | 5-10人 |
| 六六六、滴滴涕 | GB/T 5750.9-2006 | 5-10人 |
| 菌落总数 | GB/T5750.12-2006 | 5-10人 |
| 食品添加剂实操培训 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 对羟基苯甲酸酯类 | GB/T 5009.31-2003 | 5-10人 |
| 丁基对羟基茴香醚（BHA）以及2,6-二叔丁基对甲酚(BHT) | GB/T 5009.30-2003 | 5-10人 |
| 山梨酸 | GB/T 5009.29-2003 | 5-10人 |
| 苯甲酸 | GB/T 5009.29-2003 | 5-10人 |
| 柠檬黄 | GB/T 5009.35-2003 | 5-10人 |
| 日落黄 | SN/T 1743-2006、GB/T 5009.35-2003 | 5-10人 |
| 胭脂红 | GB/T 5009.35-2003 | 5-10人 |
| 赤藓红 | GB/T 5009.35-2003 | 5-10人 |
| 亮蓝 | SN/T 1743-2006、GB/T 5009.35-2003 | 5-10人 |
| 苋菜红 | GB/T 5009.35-2003 | 5-10人 |
| 靛蓝 | GB/T 5009.35-2003 | 5-10人 |
| 新红 | GB/T 5009.35-2003 | 5-10人 |
| 诱惑红 | SN/T 1743-2006 | 5-10人 |
| 糖精钠 | GB/T 5009.28-2003 | 10人 |
| 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素） | GB/T 5009.97-2003 | 10人 |
| 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜） | GB/T 5009.140-2003 | 10人 |
| 食品中维生素A、D、E的测定 | GB 5009.82-2016（第一法） | 5-10人 |
| GB 5009.83-2016 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定 | GB 5009.83-2016 | 5-10人 |
| 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定 | GB 5009.27-2016 | 10人 |
| GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 | GB 5009.33-2016（第一法） | 10人 |
| GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 | GB 5009.34-2016 | 10人 |
| 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定 | GB 5009.32-2016 | 10人 |
| 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 | GB 5009.28-2016 | 10人 |
| 食品中脱氢乙酸的测定 | GB 5009.121-2016 | 10人 |
| 食品安全国家标准 食品中纽甜的测定 | GB 5009.247-2016 | 10人 |
| 食品安全国家标准饮料中乙酰磺胺酸钾的测定 | GB/T 5009.140-2003 | 10人 |
| （安赛蜜） | 10人 | |
| 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定 | GB22255-2014 | 10人 |
| 出口食品中六种合成甜味剂的检测方法 | SN/T3538-2013 | 10人 |
| 微生物实操培训 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 大肠菌群测定 | GB/T 4789.3-2003 | 5-10人 |
| 大肠菌群计数 | GB 4789.3-2016 | 5-10人 |
| 沙门氏菌检验 | GB 4789.4-2016 | 5-10人 |
| 志贺氏菌检验 | GB 4789.5-2012 | 5-10人 |
| 致泻大肠埃希氏菌检验 | GB 4789.6-2016 | 5-10人 |
| 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验 | GB 4789.8-2016 | 5-10人 |
| 金黄色葡萄球菌检验 | GB 4789.10-2016 | 5-10人 |
| 蜡样芽孢杆菌检验 | GB 4789.14-2014 | 5-10人 |
| 霉菌和酵母计数 | GB 4789.15-2016 | 5-10人 |
| 菌落总数测定 | GB 4789.2-2016 | 5-10人 |
| 新鲜水果实操培训 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 水果蔬菜中有机磷残留量的测定 | NY/T 761-2008 | 10人（演示），授课 |
| 水果蔬菜中有机氯及拟除虫菊酯残留量的测定 | NY/T 761-2008 | |
| 第三部分 水果蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 | NY/T 761-2008 | |
| 水果蔬菜中农药及相关化学品残留量的测定 | GB/T 23200.8-2016 水果蔬菜中农药及相关化学品残留量的测定 | |
| 食品中阿维菌素残留量的测定 | GB/T 23200.20-2016 | |
| 食品中总砷及无机砷的测定 | GB/T 5009.11 | 5人-10人 |
| 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | GB 5009.12 | |
| 食品中镉的测定 | GB/T 5009.15 | |
| 食品中总汞及有机汞的测定 | GB/T 5009.17 | |
| 食品中有机氯残留量的测定 | 食品中有机氯残留量的测定GB/T 5009.19-2008 | |
| 葡萄酒实操培训 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 酒精度 | GB/T 15038-2006（4.1） | 5-10人 |
| 总糖 | GB/T 15038-2006（4.2） | 5-10人 |
| 干浸出物 | GB/T 15038-2006（4.2） | 5-10人 |
| 挥发酸 | GB/T 15038-2006（4.5） | 5-10人 |
| 柠檬酸 | GB/T 15038-2006（4.6） | 5-10人 |
| 二氧化碳（20℃） | GB/T 15038-2006（4.7） | 5-10人 |
| 铁 | GB/T 15038-2006（4.9.1） | 5-10人 |
| 铜 | GB/T 15038-2006（4.10.1） | 5-10人 |
| 甲醇 | GB/T 15038-2006（4.11.1） | 5-10人 |
| 甲醛 | 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法 GB/T 5009.49-2008（4.4） | 5-10人 |
| 农产品检测项目 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 动物源性食品中四环素类兽药残留 | GB/T21317 | 10人 |
| 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留量测定（恩诺沙星）（环丙沙星） | GB/T21312 | 10人 |
| 动物源性食品中氯霉素类药物残留量 | GB/T22338 | 10人 |
| 动物源性食品中硝基呋喃类药物 | GB/T21311 | 10人 |
| 硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量测定 | GB/T20365 | 10人 |
| 矿泉水实操培训 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 色度 | GB/T 8538-2008（4.3） | 5-10人 |
| 浑浊度 | GB/T 8538-2008（4.6） | 5-10人 |
| 臭和味 | GB/T 8538-2008（4.4） | 5-10人 |
| 可见物 | GB/T 8538-2008（4.5） | 5-10人 |
| 锂 | GB/T 8538-2008（4.25） | 5-10人 |
| 锌 | GB/T 8538-2008（4.18） | 5-10人 |
| 硒 | GB/T 8538-2008（4.32） | 5-10人 |
| 锑 | GB/T 8538-2008（4.28） | 5-10人 |
| 砷 | GB/T 8538-2008（4.33） | 5-10人 |
| 铜 | GB/T 8538-2008（4.17） | 5-10人 |
| 镉 | GB/T 8538-2008（4.21） | 5-10人 |
| 铬 | GB/T 8538-2008（4.19） | 5-10人 |
| 铅 | GB/T 8538-2008（4.20） | 5-10人 |
| 汞 | GB/T 8538-2008（4.22） | 5-10人 |
| 锰 | GB/T 8538-2008（4.16） | 5-10人 |
| 镍 | GB/T 8538-2008（4.30） | 5-10人 |
| 银 | GB/T 8538-2008（4.23） | 5-10人 |
| 碘化物 | GB/T 8538-2008（4.38） | 5-10人 |
| 氟化物 | GB/T 8538-2008（4.36） | 5-10人 |
| 氰化物 | GB/T 8538-2008（4.45） | 5-10人 |
| 偏硅酸 | GB/T 8538-2008（4.35） | 5-10人 |
| 溴酸盐 | GB/T 8538-2008（4.49） | 5-10人 |
| 硼酸盐 | GB/T 8538-2008（4.34） | 5-10人 |
| 硝酸盐 | GB/T 8538-2008（4.40） | 5-10人 |
| 亚硝酸盐 | GB/T 8538-2008（4.41） | 5-10人 |
| 游离二氧化碳耗 | GB/T 8538-2008（4.39） | 5-10人 |
| 耗氧量 | GB/T 8538-2008（4.44） | 5-10人 |
| 溶解性总固体 | GB/T 8538-2008（4.8） | 5-10人 |
| 挥发酚 | GB/T 8538-2008（4.46） | 5-10人 |
| 阴离子合成洗涤剂 | GB/T 8538-2008（4.47） | 5-10人 |
| 矿物油 | GB/T 8538-2008（4.48） | 5-10人 |
| 大肠菌群 | GB/T 8538-2008（4.52） | 5-10人 |
| 粪链球菌 | GB/T 8538-2008（4.53） | 5-10人 |
| 铜绿假单胞菌 | GB/T 8538-2008（4.54） | 5-10人 |
| 产气荚膜梭菌 | GB/T 8538-2008（4.55） | 5-10人 |
| 酱油实操培训 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 感官指标 | GB/T5009.39-2003（3） | 5-10人 |
| 氨基酸态氮 | GB/T 5009.39-2003(4.2) | 5-10人 |
| 可溶性无盐固形物 | GB 18186-2000（6.2） | 5-10人 |
| 全氮 | GB 18186-2000（6.3） | 5-10人 |
| 铵盐 | GB/T 5009.39-2003（4.9） | 5-10人 |
| 总酸 | GB/T 5009.39-2003(4.4) | 5-10人 |
| 总砷 | GB/T 5009.39-2003 | 5-10人 |
| 食品中总砷及无机砷 的测定 |
GB 5009.11-2014 | 5-10人 |
| 果蔬汁饮料检测 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 感官 | GB19297-2003(10.1) | 5-10人 |
| 可溶性固形物 | GB/T12143-2008(4) | 5-10人 |
| 果蔬汁含量 | GB/T31122014(6.3.3) | 5-10人 |
| 总砷 | GB/T5009.11-2003 | 5-10人 |
| 铅 | GB5009.12-2010 | 5-10人 |
| 铜 | GB/T5009.13-2003 | 5-10人 |
| 铁 | GB/T5009.90-2003 | 5-10人 |
| 锌 | GB/T5009.90-2003 | 5-10人 |
| 菌落总数 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.2-2016 | 5-10人 |
| 大肠菌群 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.3-2016 | 5-10人 |
| 沙门氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.4-2016 | 5-10人 |
| 志贺氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.5-2012 | 5-10人 |
| 金黄色葡萄球菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.10-2016 | 5-10人 |
| 霉菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2016 | 5-10人 |
| 酵母 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2016 | 5-10人 |
| 商业无菌 | GB/T4789.26-2013 | 5-10人 |
| 净含量 | JJF1070-2005 | 5-10人 |
| 糕点、面包检测 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 感官要求 | GB7099.2003(10.1) | 5-10人 |
| 酸价 | GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.1) | 5-10人 |
| 过氧化值 | GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.2) | 5-10人 |
| 总砷 | GB/T5009.56-2003、GB/T5009.11-2003 | 5-10人 |
| 铅 | GB5009.56-2003、GB5009.12-2010 | 5-10人 |
| 菌落总数 | GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.2-2016 | 5-10人 |
| 大肠菌群 | GB4789.1-2010、GB4789.24-2010、GB4789.3-2010 | 5-10人 |
| 霉菌计数 | GB4789.1-2010、GB4789.24-2010、GB4789.15-2016 | 5-10人 |
| 沙门氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.24-2010、GB4789.4-2016 | 5-10人 |
| 志贺氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.5-2012 | 5-10人 |
| 金黄色葡萄球菌 | GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.10-2016 | 5-10人 |
| 糖果、糕点、果脯检测 | GB/T4789.24 | 5-10人 |
| 进出口食品环已基磺酸钠的检测方法（液相色谱-质谱/质谱法） | SN/T1948-2007 | 5-10人 |
| 发酵酒及配制酒检测 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 甲醛 | GB/T 5009.49-2008（4.4) | 5-10人 |
| 金黄色葡萄球菌 | GB 4789.1-2010、GB/T 4789.25-2003、GB 4789.10-2010 | 5-10人 |
| 沙门氏菌 | GB 4789.1-2010、GB/T 4789.25-2003、GB 4789.4-2010 | 5-10人 |
| 保健品实操培训 | ||
| 培训项目 | 标准号 | 人数/每期 |
| 盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定 | GB /T 5009.197-2003 | 10人 |
| 辅酶Q10的测定 | GB/T 22252-2008 | 10人 |
| 泛酸钙的测定 | GB/T 22246-2008 | 10人 |
| 维生素B12的测定健品 | GB/T 5009.217—2008 | 5人-10人 |
| 盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定 | GB/T 5009.197-2003 | 10人 |
| 番茄红素的测定 | GB/T 22249-2008 | 5-10人 |
| 葛根素的测定 | GB/T 22251-2008 | 10人 |
| 绿原酸的测定 | GB/T 22250-2008 | 10人 |
| 维生素ADE的测定 | GB5009.82-2016 | 5-10人 |
| 合成着色剂的测定 | GB5009.35-2016 | 5-10人 |
| 定量包装商品净含量计量检验规则 | JJF1070-2005 | 10人 |
| 乙酰磺氨酸钾的测定 | GB/T5009.140-2003 | 10人 |
| 大豆异黄酮的测定方法 | GB/T23788-2009 | 5-10人 |
| 茶饮料测定 | GB/T21733 | 10人 |
| 淫羊藿苷的测定 | GB/T22247-2008 | 10人 |
| 燕窝及其制品中的唾液酸的测定 | GB/T30636-2014 | 5-10人 |
