国家强制性标准:
GB 14891.1-1997 辐射熟畜禽肉类卫生标准
GB 14891.2-1994 辐射花粉卫生标准
GB 14891.3-1997 辐射干果果脯类卫生标准
GB 14891.4-1997 辐射香辛料类卫生标准
GB 14891.5-1997 辐射新鲜水果、蔬菜类卫生标准
GB 14891.6-1994 辐射猪肉卫生标准
GB 14891.7-1997 辐射冷冻包装畜禽肉类卫生标准
GB 14891.8-1997 辐射豆类、谷类及其制品卫生标准
GB 18524-2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范
国家推荐性标准:
辐射食品工艺标准
GB/T 18525.1-2001 豆类辐射杀虫工艺
GB/T 18525.2-2001 谷类制品辐射杀虫工艺
GB/T 18525.3-2001 红枣辐射杀虫工艺
GB/T 18525.4-2001 枸杞干葡萄干辐射杀虫工艺
GB/T 18525.5-2001 干香菇辐射杀虫防霉工艺
GB/T 18525.6-2001 桂圆干辐射杀虫防霉工艺
GB/T 18525.7-2001 空心莲辐射杀虫工艺
GB/T 18526.1-2001 速溶茶辐射杀菌工艺
GB/T 18526.2-2001 花粉辐射杀菌工艺
GB/T 18526.3-2001 脱水蔬菜辐射杀菌工艺
GB/T 18526.4-2001 香料和调味品辐射杀菌工艺
GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉辐射杀菌工艺
GB/T 18526.6-2001 糟制肉食品辐射杀菌工艺
GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐射杀菌工艺
GB/T 18527.1-2001 苹果辐射保鲜工艺
GB/T 18527.2-2001 大蒜辐射抑制发芽工艺
GB/T 22545-2008 宠物干粮食品辐照杀菌技术规范
GB/T 21659-2008 植物检疫措施准则 辐射处理
辐射食品检测鉴定标准
GB/T 21926 一2008 辐射含脂食品中2一十二烷基环丁酮测定 气相色谱/质谱法
GB/T 23748 一2009 辐射食品的鉴定 DNA彗星试验法筛选法
法规
2007 年国家质检总局颁布47号令《食品标识管理规定》
GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》
行业标准
NY/T 1206-2006 茶叶辐照杀菌工艺
NY/T 1207-2006 辐射香辛料及脱水蔬菜热释光鉴定方法
NY/T 1390 一2007 辐射新鲜水果、蔬菜热释光鉴定
NY/T 1448-2007 饲料辐照杀菌技术规范
NY/T 1573-2007 辐射含骨类动物源性食品的鉴定一ESR法
SN/T 1887-2007 进出口辐照食品良好辐照规范
SN/T 1890-2007 进出口冷冻肉类辐照规范
NY/T 1895-2010 豆类、谷类电子束辐照处理技术规范
NY/T 2209-2012 食品电子束辐照通用技术规范
NY/T 2210-2012 马铃薯辐照抑制发芽技术规范
NY/T 2317-2013 大豆蛋白粉及制品辐照杀菌技术规范
NY/T 2318-2013 食用藻类辐照杀菌技术规范
NY/T 2319-2013 热带水果电子束辐照加工技术规范
SN/T 3707-2013 香蕉中新菠萝灰粉蚧检疫辐照处理技术要求
2014年，原国家卫计委对《食品安全国家标准 辐照食品》（征求意见稿）公开征求意见。该征求意见稿规定了辐照食品种类，包括豆类、谷物及其制品，新鲜水果、蔬菜，冷冻包装畜禽肉，熟畜禽肉，冷冻包装鱼、虾，香辛料、脱水蔬菜，干果果脯，花粉。截止目前，该标准尚未正式发布。
根据GB 18524-2016《食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》要求，辐照食品种类应在GB 14891规定的范围内,不允许对其他食品进行辐照处理。现阶段，标准管理比较混乱，国家标准和行业标准不一致，个人认为应按GB 18524-2016《食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》执行。
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