坚果可以分为两类，一类为树坚果，主要包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、开心果、夏威夷果等；另一类为植物种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果中富含矿物质、维生素E、B族维生素等营养物质。大部分坚果含不饱和脂肪酸较高，如核桃和松子，适量吃有利于心脏的健康。葵花子、西瓜子、南瓜子中的亚油酸含量较高。
根据《中国儿童青少年零食指南（2018）》建议，坚果是儿童及青少年的优选零食，可以在家长的监督下适量食用。
坚果种类较多，在营养素方面也是各有特长，所以食用时推荐经常更换坚果种类。
除了可以选择吃混合坚果，我们还可以将坚果与菜一起烹饪，如西芹炒腰果、虾仁炒腰果等，也可以和大豆等杂粮一起做成五谷杂豆粥。
坚果不仅营养丰富，还可以增加饱腹感，如大杏仁，膳食纤维含量非常高。即便是膳食纤维含量不高的坚果，在适量食用、不增加总能量的情况下，也有利于控制体重。但总有天天说要减肥却管不住嘴的人，不知不觉吃了好几包坚果，体重自然不好控制。
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