有很多人表示，有时醒来完全不觉得饿，甚至觉得吃不下东西，如果硬要吃东西反而是一种“折磨”，这样也必须要吃早点吗？如果醒来之后完全不觉得饿，也没出现任何低血糖的症状，省略早餐没问题，尤其是有人可能前一天晚上睡的比较晚，甚至还吃了夜宵。
有研究显示，其实每天吃两顿饭对代谢指标、心血管健康指标的改善是有一定帮助的。但是最核心的还是两个因素，一个是总热量，另一个是饮食质量。总热量决定了你的体态的胖瘦，而饮食质量则决定了能否预防慢性病和你长期的健康状况。
高饮食质量意味着饮食中有大量的蔬菜、水果，整体以植物性食物为主，可以用豆制品来代替肉类，油盐限量，少摄入含糖饮料及精白米面。对于很多人来说，用垃圾食品来代替一顿饭对健康没什么好处，还不如饿一顿，一般人适当地有饥饿感没问题。
另外，几点钟吃饭应该结合自己的生活作息。节后如果你上班时间比较晚，也可以整体地将早餐、午餐后延。如果时间紧，早餐可以很简单，比如用常温保存的牛奶兑即食燕麦片，用煮蛋器煮一个鸡蛋。另外，也有一些专为早餐设计的强化食品可作为快捷早餐的选择。
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