据浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心的统计分析，2018年，该中心体检总人数71834人，有28.2%的人被查出脂肪肝，接近体检总人数的三分之一，其中有40.9%的男性查出脂肪肝，在男性体检者中排名第一，有15.2%的女性查出脂肪肝，在女性体检者中排名第五。
脂肪肝也称脂肪性肝病，正常情况下，人体多余的能量会以脂肪的形式储存下来，除了脂肪组织外，肝脏是最大的脂肪储存器官，同时也是重要代谢器官，脂肪容易堆积。正常人的肝脏内都会有少量的脂肪，但当脂肪含量超过5%就可以认为是脂肪肝。
浙大一院消化内科教授厉有名团队近年研究发现，中国的脂肪肝患者中有接近三分之一的人体重指数是正常的，长得不胖的人虽然皮下脂肪较少，但内脏脂肪可能相对较多。不像皮下脂肪增多，在外表上可以轻易地被发现，内脏脂肪增多往往更为隐蔽，更容易导致代谢紊乱，引发脂肪肝。
专家表示，脂肪肝的治疗主要通过两方面，一是生活习惯的干预和改变，包括调整饮食结构和加强锻炼，对情况不严重的患者，及时干预可以实现脂肪肝的“逆转”。二是药物治疗，目前没有特效药物可以治疗或预防脂肪肝，并不是一查出脂肪肝就要开始药物治疗，当同时出现转氨酶异常、血脂异常、血糖异常时，要及时就诊，并在医生的指导下用药。
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