专家们指出，早上喝温热的柠檬水的确是个不错的主意。因为经过一夜睡眠，身体处于脱水状态，喝水可以补充水分，同时让身体收到信号苏醒过来。而且柠檬可以促进肝肾排毒，其中丰富的维生素C还有利于增强免疫力。
但营养学家埃莱奥诺尔·德里奇库尔（Eleonore de Richecour）提醒大家注意两点：第一，柠檬水是酸性的，直接饮用会损坏牙釉质，因此建议用吸管喝；第二，柠檬水的温度不宜过高，否则会破坏维生素C。同时也不建议喝凉水，因为这可能会刺激到刚刚醒来的身体。所以，温度在35°C至40°C之间的柠檬水才是最健康的选择。
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