城市中的大街小巷、空地以及屋前屋后的野草野菜野花，想要亲近和欣赏它们是可以的，但是要把它们采摘回家尝鲜，还需谨慎。因为一般来说，都市空气污染比乡村严重，仅仅是汽油燃烧排放和雾霾中的有害物质，如固体悬浮微粒、多环芳烃、铅等重金属的残留，就让这些野菜变得对人不友好和不安全。
当然，城市中的野菜同样由于城市的特殊性而含有更多的不安全因素，也体现出了城市人亲近野菜的无奈。公园中浇灌野菜用的水是用于绿化的中水，中水是由生活污水、工业废水回收处理而来，达不到饮用标准，它们所浇的花草也达不到食用的安全标准。再加上城市和公园中对树木、花草定时喷洒杀虫剂和农药，也让城市环境下的野菜很不安全，限制了人们亲近野菜和尝鲜的自由。
不过，要摆脱这样的不自由也是有办法的，就是远足到郊外、山野，那些地方生长的野菜、树木和花朵很少受城市污染物的污染，基本上是无毒无害的。但是，去郊外踏青和采摘，也会受到限制，也就是能否区别有毒还是无毒的野菜，就像采摘蘑菇一样。
虽然在很多典籍中有记载，人们也知道很多野草野菜是不能吃的，如马蹄莲花、醉鱼草、南天竹、断肠草等，但是，如果不是专业人员，如植物工作者、中药材专业人员、农民等，也不会区分有毒还是无毒的野菜野草和花朵。
最典型的是金银花和断肠草，因为外表非常相似，容易误摘误食，导致食物中毒，严重者还会有生命危险。此外，还有很多不容易区分的野菜野草，也容易引发误食和食物中毒。因此，即便是到郊外踏青采摘，也需要有能识别野菜者，或者是有一定的博物学知识的人陪伴和指导。
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