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  • 企业的质量目标如何制定?

    质量目标是灵魂不同的行业对质量的含义有很多种解释,单纯从生产产品的公司而言,质量是产品和服务的总体特征和特性,基于此能力来满足明确 ...
    2018-04-12 11:45:30
  • 纯天然、无添加不等于绝对安全 手工食品没有想得那么好

    号称纯手工、无添加的食品越来越紧俏,私房、手作——这些名头仿佛光环附体,让平凡食物有了不凡出身。纯天然真的那么好?无添加就等于健康 ...
    2018-04-12 11:38:29
  • ISO 45001对世界的影响

    无论是未能保护工人免受有毒化学品的伤害,还是睡眠不足的员工遭遇致命车祸,每年都有数百万人在工作中受伤或死亡。随着世界上第一个职业安 ...
    2018-04-10 13:55:01
  • 食品生产过程中的微生物污染源该如何寻找?

    食品生产过程如果发生微生物污染,一般从结果很难直接知道污染的来源,也不能快速地找到问题的根本原因。因为食品生产工艺过程一般都较复杂 ...
    2018-04-10 09:08:05
  • 有机食品须加强认证监管

     有机大米有机蔬菜有机猪肉……近年来,有机食品以安全、健康、营养的形象赢得广大消费者的心,越来越多的有机食品出现在各大超市和电商平 ...
    2018-04-08 13:12:12
  • 质量管理规律

    质量管理有无规律可言?这在现行的教科书、参考书上都没有明确的答案。但从休哈特、菲根堡姆、克劳士比、戴明、朱兰、石川馨等质量管理专家 ...
    2018-03-30 16:25:48
  • 食品检验的方法有哪些

    食品检验的方法有哪些分析化学的发展为食品安全检验提供了准确可靠的分析方法。随着科学技术的迅速发展,食品检验技术已能达到百万分之一甚 ...
    2018-03-30 14:21:10
  • 【转基因大家说】转基因食品的安全性有定论吗?

    方舟子:本名方是民,生物化学博士,著名科普作家什么叫定论呢?如果仅仅是因为社会上有人有不同意见,就说没有定论,那么所有的科学问题, ...
    2018-03-29 15:54:40
  • 生产记录应该这样做-建议生产、质量管理人员参考

    普及一个概念批生产记录记录一个批号的产品制造过程中使用原辅材料与所进行操作 的文件,包括制造过程中控制的细节。简称BPR( Batch Pr ...
    2018-03-29 15:43:40
  • 什么是巴氏灭菌?

    人们在超市购买乳制品时常常会看到巴氏字样,什么是巴氏灭菌?为什么要用这种方法对生乳进行杀菌?  中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳 ...
    2018-03-27 16:22:24
  • 化验员应该知道的100个实验室必备小常识!

    1、酸式滴定管涂油的方法是什么?答:将活塞取下,用干净的纸或布把活塞和塞套内壁擦干,用手指蘸少量凡士林在活塞的两头涂上薄薄一圈,在 ...
    2018-03-26 13:45:05
  • 如何做一个合格的质量体系内审员

    什么是质量体系审核质量体系审核:确定质量体系的活动和结果是否符合标准的安排以及质量体系的各项规定是否得到有效的贯彻并适合于达到质量 ...
    2018-03-26 13:40:21
  • 国际主要食品认证简介

    欧洲食品标准--IFS IFS(InternationalFoodSupplierStandard)国际食品供应商标准,是德国和法国食品零售商组织为食品供应商制订的质量 ...
    2018-03-23 10:35:26
  • 检定证书、校准证书和检测报告的区别

    各类检定、校准、检测完成后,应根据规定的要求以及实际检定、校准或检测的结果,出具检定证书、检定结果通知书、校准证书(校准报告)、检测 ...
    2018-03-22 15:58:20
  • QC、IQC、IPQC、OQC、QA到底有啥区别?

    一、QC与QAQC:Quality Control,品质控制,产品的质量检验,发现质量问题后的分析、改善和不合格品控制相关人员的总称。IQC:意思是来料 ...
    2018-03-21 11:53:22
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