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50%的中国人酒精代谢先天不足，每次醉酒相当于得一次肝炎

核心提示：春节假期里，当饭桌变成酒桌，医生要无情地告诉你，对不起，超过适量的酒精，每一杯都是对肝脏的一次伤害。　　春节假期里，当饭 ...

2018-02-23 09:04:58

核心提示：以往，人们对转基因作物的争论焦点是，把外源基因（如来自病原体、细菌的基因）转入农作物后，外源基因是否存在安全隐患？那么， ...

2018-02-23 09:03:56

食品安全问题由来已久，属于全球性问题。近几年，我国发生很多食品安全事件，如2010年1月的海南豇豆农药超标事件，2011年瘦肉精事件，2013 ...

2018-02-05 14:21:06

2009年8月，农业部颁发了转基因抗虫水稻华恢1号、Bt汕优63两种转基因水稻和一种转基因玉米的安全证书，转基因水稻可在湖北省生产应用。一石 ...

2018-02-02 16:49:04

面对玲琅满目的诱人食品，你是不是有些分不清东南西北了呢？如今人们常说食品安全和健康问题，就是希望提醒人们在购买食物时一定要注意看食 ...

2018-02-02 16:40:59

不久前，美国疾病控制与预防中心宣布，因食用美国知名冰激凌品牌BlueBell相关产品而染上食源性李斯特菌病的患者已增加至8人，其中3名堪萨斯 ...

2018-02-02 16:40:14

据国外媒体报道，上个世纪，在美国的辉煌年代，Jell-O果冻曾是每个中产家庭晚餐桌上不可或缺的食品。没有从特百惠模具中倒出来的黄绿色Jell ...

2018-02-02 16:39:30

受访专家：天津市第一中心医院营养科主任谭桂军南方医科大学中西医结合医院营养科主任韦莉萍要想吃得健康，只知道科学的营养搭配 ...

2018-02-02 16:38:45

食品添加剂按功能分为23个类别，您平时经常听说的食品添加剂包括防腐剂、增稠剂、抗氧化剂、甜味剂、香精香料、色素等，还有一些可能您不太 ...

2018-02-02 16:37:09

夏日里，各种新鲜美味的果蔬陆续上市。不少人担心有农药残留，因此用洗涤剂仔细清洗。不过，食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，洗涤剂 ...

2018-02-02 16:36:35

日前，北京市食药监等多个部门联合行动，查抄了一处注水猪肉秘密地点。那么，消费者如何辨别注水猪肉呢？国家二级公共营养师巩宏斌介绍， ...

2018-02-02 16:36:00

喝冰镇啤酒的确让人觉得解渴，但啤酒毕竟含酒精，饮酒过多会使人感觉口干舌燥、全身发热。在大汗之后、运动后更不宜饮冷冻啤酒，因为大汗淋 ...

2018-02-02 16:35:19

美国有个叫维恩·沃森的男子，因为长期吃爆米花，患上爆米花肺，状告爆米花的生产商与经销商胜诉，获得了730万美元的赔偿。专家称，爆米花 ...

2018-02-02 16:34:37

很多人在煲汤或炖肉时都很纠结，煮排骨或其他肉类时常会泛起很多泡沫，关于这层泡沫，有的人说这是食材的精华要保留，有的人怀疑其中含有害 ...

2018-02-02 16:34:03

腌制过程就是以食盐为主，并添加（亚）硝酸钠（或钾）、蔗糖和香料等的腌制材料处理食品。通过腌制使食盐或食糖渗入食品组织中，降低它们的 ...

2018-02-02 16:33:35