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  • 质量体系运行最常犯的15个认知错误

    1:以为产品有关要求的识别和评审只在订单接收阶段才开始,还是习惯订单评审的模式。殊不知产品有关要求更多在设计开发前期,或新产品导入 ...
    2018-01-23 14:02:09
  • 如何在企业中推行最前沿的科学质量控制体系

    在市场竞争日益激烈的今天,质量是企业的生命这一理念早已深入企业骨髓,如何将最具前沿科学的质量控制体系顺利在企业内部推行、实施并发挥 ...
    2018-01-23 14:01:30
  • 审核员的职业道德建设和审核准备工作

    审核是一项通过审核员系统发现审核线索,经过独立地判断形成发现问题,最终为客户提供有价值的审核结论的服务过程。如何实施有效审核,笔者 ...
    2018-01-23 14:00:59
  • 食品行业能做的认证

    在所有的行业中,食品行业的认证或审核即使不是最多的,也是最多的之一,包括ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP ...
    2018-01-23 14:00:25
  • 化学检验常用仪器设备(二)

    水银温度计水银温度计是一种结构简单、使用方便、测量较准确并且测量范围大的温度计。因此,它是实验室中最常用的液体温度计。水银温度计有 ...
    2018-01-23 08:54:49
  • 浅谈对HACCP体系的验证和认证

    HACCP体系在我国食品生产企业建立、实施和保持已有多年了,现在越来越多的食品企业向官方和认证机构提出HACCP体系验证和认证的申请。如何有 ...
    2018-01-22 12:02:08
  • 企业申请HACCP认证的依据以及认证过程

    国家标准GB T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的 ...
    2018-01-22 11:59:57
  • HACCP认证的实际益处

    国家标准GB T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全 ...
    2018-01-22 11:55:41
  • HACCP与ISO22000的关系与区别

    国家标准GB T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的 ...
    2018-01-22 11:54:13
  • HACCP体系解读

    国家标准GB T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全 ...
    2018-01-22 11:52:05
  • 化学检验常用仪器设备(一)

    (一)玻璃量器实验室中要用到各种有刻度的玻璃仪器,它们被称为玻璃量器,简称量器。其中滴定管、分度吸管、单标线吸管和单标线容量瓶由于 ...
    2018-01-22 10:19:00
  • 食品危害分析如何做(六)—化学性危害之真菌毒素类危害

    食品危害分析如何做(六)—化学性危害之真菌毒素类危害

    化学性危害类型真菌毒素类危害水产生物毒素危害蕈类、植物毒素危害农药类危害兽药类危害有害金属危害化学品类污染食品的危害 ...
    2018-01-22 08:34:14
  • 食品危害分析如何做(五)—病毒病原体、寄生虫、昆虫危害

    病毒病原体危害一、禽流感病毒 禽流感病毒基因组由8个负链的单链RNA片段组成。 血凝素(简称HA蛋白)H蛋白可以使病毒附着在生物细胞的受 ...
    2018-01-22 08:32:34
  • 食品危害分析如何做(四)—细菌病原体危害

    肉毒梭状芽孢杆菌 人类肉毒中毒是一种严重但又相对极少见的疾病。此病是通过病菌在食品中预先形成毒素使人中毒引起的。其症状表现为恶心、 ...
    2018-01-22 08:31:58
  • 食品危害分析如何做(三)—影响食品腐败的因素及细菌增殖的条件

    食品危害分析如何做(三)—影响食品腐败的因素及细菌增殖的条件

    细菌分类 细菌被分为腐败性细菌和致病性(引起疾病)细菌。 腐败菌降解(分解)食物使其外观、气味和口感等品质变差而无法食用。当发 ...
    2018-01-22 08:30:43
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