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巴氏奶和常温奶如何选择？

巴氏奶的优点是有鲜奶的风味（也有人觉得是腥味），缺点是离不开冰箱，因此适合有规律饮奶习惯的人在家庭或办公室饮用。　　巴氏奶适合冷饮 ...

2019-06-19 10:20:51

两种奶的区别在于对微生物的控制程度刚挤出来的牛奶因为可能携带细菌，不能直接饮用，都需要进行杀菌。巴氏奶采取的是杀菌工艺，常温奶采取 ...

2019-06-19 10:19:24

巴氏奶和常温奶都是很好的食物，其营养差异很有限，甚至可以忽略不计。　　巴氏奶的灭菌温度多数在70℃-80℃（时间较长），常温奶通常是130 ...

2019-06-19 10:18:32

　1 吃前用淡盐水浸泡，浸泡时间以半个小时为宜。　　菠萝中有一种蛋白酶，容易引起人体过敏。因此，吃菠萝前最好用淡盐水浸泡。需要注意的 ...

2019-06-19 10:17:35

菠萝，凤梨科多年生常绿草本植物凤梨的果实，又名凤梨、地菠萝、黄梨等，菠萝原产巴西，16世纪时传入中国，有70多个品种，味甘、微酸、微涩 ...

2019-06-19 10:16:30

西兰花是蔬菜中的抗癌之王，女性多吃可降低乳癌风险。一项美国的研究发现，孕妇吃西兰花芽也能降低孩子日后乳癌发病率。　　在西兰花生长过 ...

2019-06-17 10:15:48

近日，复旦大学生命科学学院青年研究员郑琰与哈佛大学教授Frank Hu合作，利用大队列人群近20年的动态饮食数据，分析了红肉摄入的长期变化 ...

2019-06-17 10:14:50

最近，网上流传一篇题为《医生在（再）三警告：土豆与它搭配，等于在喂养癌细胞，早知早好》的文章。文章称：土豆会在人体的胃肠道产生大量 ...

2019-06-17 10:13:12

莫斯科市成人初级卫生保健局首席专家安德烈·佳热利尼科夫在与莫斯科市新闻社记者交谈时提到了炎热天气吃冰淇淋的危险。　　所以，如果吃冰 ...

2019-06-17 10:11:32

在蔬菜栽培中植物吸收的多余氮肥以硝酸盐等形式积累在叶片中。通常，茎叶部硝酸盐含量最高，根部次之，果实最低。蔬菜采收之后，在硝酸还原 ...

2019-06-17 10:10:34

首先，生鸡蛋含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白。前者会阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化和吸收。后者可以结合生物素，使人 ...

2019-06-17 10:09:22

豆角中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸等。中医认为，豆角不仅能健脾 ...

2019-06-17 10:08:02

马铃薯中存在一类叫龙葵素的生物碱。龙葵素有神经毒性，人吃了龙葵素后，会抑制体内的胆碱酯酶活性。而胆碱酯酶是催化乙酰胆碱水解成胆碱和 ...

2019-06-14 10:59:17

食品中天然存在或者后天污染、引入的可能对人体健康产生不良后果的因素通常称为食源性危害。食源性危害可以分为物理性、化学性和生物性危害 ...

2019-06-14 10:57:54

家用食用油一般是购买的商品油，商家在食用油出厂前为防氧化实际上已经做过处理，如加入氮气以隔绝氧气等，但将食用油购买回家开封后，隔绝 ...

2019-06-14 10:56:53