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姜为什么能使身体发热？

姜是一种常见调料，在中国传统医学中常被用于暖胃祛寒，它为什么能使身体发热？一项新研究分析了姜的活性成分及相关代谢过程，从现代科学角 ...

2019-06-03 10:54:25

据外媒报道，美国人造肉热度不断升温，继麦当劳之后，肯德基也表示有兴趣推出此类产品，尽管目前还没有具体计划。　　迄今为止已推出的人造 ...

2019-06-03 10:53:06

德国一项新研究发现，人类和类人猿细胞中存在的一种受体，可探测到发酵食物中常见细菌乳酸菌的代谢产物，与之结合后可发出信号激活免疫系统 ...

2019-05-31 10:13:45

每天早晨喝咖啡的习惯可能对健康非常有害。　　医生说，含有咖啡因的饮品可能导致依赖性。每天早晨喝咖啡的人中大约有60%的人在不喝咖啡后 ...

2019-05-31 10:12:48

进食加工食物有损健康众所周知，近年更出现超加工食物（ultra-processed food），即除了含有油、盐及脂肪外，还添加一些工业材料，例如防 ...

2019-05-31 10:11:38

钙是最受大家重视的营养素之一，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，成人每人每天钙的推荐摄入量为800毫克。然而，数据显示，国人钙摄 ...

2019-05-31 10:10:18

微信朋友圈中关于防癌食品的文章数不胜数，然而，作为一名医生，我的观点是：世上根本就没有大家所期望的防癌食品。　　癌症是一种典型的年 ...

2019-05-31 10:08:13

红薯、紫薯、土豆等薯类在人们餐桌上的出现频率很高，味美价廉、营养丰富。大量研究显示，每天适当吃一些薯类，可降低便秘风险。不过，对于 ...

2019-05-31 10:05:03

煲好小米粥，盛到碗里放上一会儿，表面就会有一层看起来黏黏的皮，煮豆浆、热牛奶、煲鱼汤的时候也会有这层皮。这层皮吃了有益健康吗？其中 ...

2019-05-31 09:49:16

芬兰一项最新研究表明，摄入适量高胆固醇或每天吃一个鸡蛋不会增加中风发病风险。　　中风又称脑卒中，是一种由血管阻塞或血管破裂引起的脑 ...

2019-05-29 10:37:06

一项新研究表明，加工好的食品可能会诱使人们吃得更多，从而导致超重和肥胖。　　这项由美国国家卫生研究院下属的国家糖尿病、消化系统疾病 ...

2019-05-29 10:35:16

当人们吃精加工食物时，他们吃得更快。可能食物的某些质地或感官特性让他们吃得更快。Hall说，如果吃得太快，你可能没有给自己的胃肠道足够 ...

2019-05-29 10:34:10

据西班牙《阿贝赛报》网站近日报道，内分泌学和营养协会的凯瑟琳·加西亚博士指出，在出生后最初几年和青春期，由于长骨生长迅速，因此对钙 ...

2019-05-29 10:30:31

据英国《卫报》网站近日报道，遗传学家史蒂夫·琼斯说，服用这种补充剂的健康效果是惊人的。他说：我从未想到自己会成为一个服用维生素补充 ...

2019-05-29 10:28:52

我国是油脂消费大国，其中植物油是居民油脂消费的主流。受传统饮食习惯影响，食用油消费过量、结构不合理问题突出。中国农业科学院油料所所 ...

2019-05-29 10:20:51