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  • 鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏”

    鸡蛋的烹饪方法有很多种,其中煮鸡蛋应该是最为常见的。很多人都认为煮鸡蛋操作简单,但煮鸡蛋的讲究并不少,特别是关于时间的把握。一方面 ...
    2019-04-04 10:11:18
  • 早餐喝“汤水”有讲究

    在很多人眼中,干稀搭配是吃早餐的重要原则之一。牛奶、豆浆、热粥、果蔬汁、咖啡、疙瘩汤……早上,可以选择的汤水很多,它们分别有什么优 ...
    2019-04-04 10:09:36
  • 还能放心吃鸡蛋或蛋黄吗?

    其实,只要正常饮食,鸡蛋的好处远大于可能的坏处。鸡蛋和蛋黄是多种营养素的重要来源,适当吃鸡蛋和蛋黄对健康是有好处的。吃鸡蛋的人一般 ...
    2019-04-04 10:08:08
  • 鸡蛋会使人得心脏病吗?

    很多人担心鸡蛋是不是真的对心脏有害。其实,鸡蛋可并没有那么大的危害。近二十年的调查研究结果都普遍显示,适当吃鸡蛋并不会增加心血管疾 ...
    2019-04-04 10:06:37
  • 牛奶加热会损失营养吗?

    牛奶越来越进入人们的日常饮食,关于牛奶的说法也越来越多。比如热牛奶——中国的多数消费者都是习惯喝热的牛奶,如何加热牛奶也成了一个备 ...
    2019-04-04 10:04:20
  • 如何识别注水肉

    一是观察:注水后的肌肉很湿润,肌肉表面有水淋淋的亮光,大血管和小血管周围出现半透明状的红色胶样浸湿,肌肉间结缔组织呈半透明红色胶冻 ...
    2019-04-04 09:59:37
  • 咀嚼苹果籽有毒?

    西班牙《万象》月刊2月号文章称,苹果籽当中含有一种名叫扁桃苷的物质,如果与肠道内的消化酶接触,可能生成氰化物。但即便细细咀嚼150粒苹 ...
    2019-04-01 11:47:09
  • 适度饮酒也有致癌风险

    英国研究人员29日说,每周喝一瓶葡萄酒相当于每周抽5到10根烟,适度饮酒同样有致癌风险。南安普敦大学等机构研究人员评估了饮酒相关的癌症 ...
    2019-04-01 11:45:25
  • 罐头食品为什么可以长时间保存?

    罐头因能够在常温下长期保存而深受人们喜爱,它不仅能够保存肉类、鱼类也能保存水果类食物。世界各地的美食通过罐头封装运送到其他国家,让 ...
    2019-04-01 11:43:47
  • 有机食品与环境保护

    在有机食品与环境保护方面,情况令人惊讶。几乎可以肯定,有机食品比普通食品更环保、更合乎道德。有机动物的喂养无疑更加合乎道德,人们为 ...
    2019-04-01 11:42:26
  • 有机食品与传统食品营养相近

    来自研究者的警告:几乎没有科学证据,可以支持以下观点:有机食品更有益人体健康。相反,事实上,越来越多的证据表明,有机食品的饮食实际 ...
    2019-04-01 11:41:12
  • 有机食物高价格未必高质量

    随着健康饮食日渐成为生活大趋势,有机食品也成为全球人追捧的宠儿,世人趋之若鹜。但是,新研究对有机食品做了研讨,指出有机食品,未必是 ...
    2019-04-01 11:39:31
  • 可抑制癌症的日常食品

    美国马歇尔大学网站报道称,该大学的研究者们指出一种能显著抑制乳腺癌基因表达的食品。科学家们解释说,每天食用57克核桃可以抑制所诊断的 ...
    2019-04-01 11:37:26
  • 合成酒精不会引发宿醉不伤肝

    英国伦敦帝国学院的教授大卫纳特(David Nutt)及其团队研发出一种名为Alcosynth的酒精,不会引发宿醉,且不会伤害肝脏。大卫•纳特教 ...
    2019-03-29 10:31:07
  • 如何正确地清洗草莓?

    一、必须要洗干净草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃 ...
    2019-03-29 10:28:54
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