科普类
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  • 喝汤有益健康

    哪里人最先养成喝汤的习惯?这个问题如今考证起来有点困难。不过一种观点认为,是古希腊。相传在古希腊举办的奥林匹克运动会上,每名参赛者 ...
    2018-11-26 10:05:17
  • 骨汤里的营养成分非常有限

    几乎所有食材都能做汤,但从世界范围来看,骨汤最受欢迎。在不同民族的传统文化中,骨汤均是备受推崇的汤品,不仅味道鲜美,还被人们赋予壮 ...
    2018-11-26 09:45:26
  • 异常冷冻肉制品常见的表现

    变色:冷冻肉由于自身的变化其肉色会逐渐的变暗,但若是受到假单胞菌、明串珠菌等微生物的污染,肉的表面会产生黄、红、紫、蓝、绿、褐等色 ...
    2018-11-21 11:39:55
  • 选购冷冻肉制品注意事项

    关注冷链:冷链是保证其产品品质的重要条件。例如冻结产品来说,温度越低,产品品质保持稳定的时间就越长。-18℃下有3个月的保存期,不会发 ...
    2018-11-21 11:37:47
  • 冷冻肉制品可能存在的安全风险

    我国冷冻肉制品加工技术和设施设备现代化进展迅速,安全质量控制水平不断提高,产品总体质量不断提升,国家相关部门对其监管也越来越严格。 ...
    2018-11-21 11:33:07
  • 冷冻肉制品的家庭贮藏和食用

    冷冻肉制品的贮藏:在冷冻条件下残留或沾染的部分微生物仍会存活或缓慢生长,放置过久或方法不当会导致脂肪氧化酸败等,产品营养及食用品质 ...
    2018-11-21 11:29:47
  • 冷冻肉制品的概念

    冷冻肉制品包括冻鲜肉和冷冻调理肉制品。冻鲜肉:是指畜禽宰杀后,经预冷、排酸,急冻后冻结贮藏和销售的肉品。优质冻鲜肉一般需在-28℃至- ...
    2018-11-21 11:28:36
  • 正确认识全麦面包

    健康科学的饮食习惯越来越受到大家的推崇,天然、绿色、少糖、少油等都成为人们选购食品的重要标准。很多人为了身体健康选择吃全麦面包,但 ...
    2018-11-19 10:00:50
  • 青皮红花饮的好处

    青皮、红花各10克,去杂质、洗净,青皮晾干后切成丝,与红花同入沙锅,加水浸泡30分钟,煎煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣取汁即成。也可代 ...
    2018-11-19 09:59:54
  • 葛花茶对付脂肪肝

    取葛花15克、丹参10克、苦丁茶4~5片,加水适量,煮沸后小火煮30分钟,取汁当茶饮。适用于长期酗酒,湿瘀互结者。脂肪肝可以分为两大种,即 ...
    2018-11-19 09:57:46
  • 党参小米粥的好处

    党参10克、茯苓10克、扁豆20克、荷叶10克,加水适量,先煮30分钟,加入小米100克,小火煮成粥。精神萎靡、面色淡白、食欲不振属脾气虚弱者 ...
    2018-11-19 09:56:25
  • 喝咖啡别的严重误区

    对很多人来说,咖啡是每天必不可少的饮品,然而,并非人人都知道怎么喝咖啡才健康。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽提醒,喝咖 ...
    2018-11-16 14:14:09
  • 服补钙产品要当心

    近日,记者在北京多家药店发现,市面上常见的补钙制剂有几十种。这些产品有国产、也有进口,不同钙产品的主要成分分别为碳酸钙、氨基酸钙、 ...
    2018-11-16 14:09:43
  • 不要迷信补钙产品

    中国消费者协会的调查显示,由于膳食结构、饮食习惯、生活习惯等原因,国人平均每日膳食摄入的钙只有391毫克,仅仅达到推荐供给量的41%,补 ...
    2018-11-16 14:08:11
  • 补钙要选择适合自己的制剂

    一般来说,骨质疏松的人群才需要服用补钙药品或保健品。建议中老年人定期到医院进行体检,最好在医生指导下补钙,以保证骨关节及骨骼健康。 ...
    2018-11-16 14:07:01
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