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合理摄入膳食纤维更健康

过低或无膳食纤维的饮食，最明显的症状是便秘。长期摄入膳食纤维过低，将增加心血管疾病发生的风险。日常生活中，除手术和疾病的情况，长期 ...

2019-05-10 12:23:21

过去我们总认为，膳食纤维不是营养素，没有什么实质性的营养功能。最新的研究已经证实，膳食纤维对人体的作用是很多的。缓解便秘。据研究， ...

2019-05-10 12:22:11

酱腌菜制作过程会产生亚硝酸盐，其含量最多的时候是开始腌渍以后的两三天至两周之间，随后快速下降，一个月后即可放心食用。因此，尽量不吃 ...

2019-05-10 12:19:38

虽说酱腌菜高塘高盐，可抑制腐败微生物生长，但若是制作过程中或保存过程中不注意卫生，依然会变质。在购买酱腌菜时应该在正规商场购买，看 ...

2019-05-10 12:18:07

有观点认为吃素能够起到保护肾脏、降低肾病风险的作用，但一项新研究指出，吃素也有讲究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能会增加肾脏损伤的 ...

2019-05-07 12:22:02

经常有人向痛风患者介绍经验：吃海参可以治疗痛风。食用海参是否可以治疗痛风，这个问题其实涉及了两个层次的内容，一是食用海参是否可以控 ...

2019-05-07 12:03:35

春暖花开，正是踏春好时节，许多人喜欢采摘野菜尝鲜。医生提醒，不少野菜属于光感性植物，吃后晒太阳会增加皮肤对光的吸收导致晒伤的风险加 ...

2019-05-07 11:54:50

无疑，从立夏开始，夏天的脚步渐渐走近。这是一个生机勃勃的季节，但高温高湿的天气也给了一些毒虫滋生的机会，需要及早预防。高巍表示，因 ...

2019-05-07 11:53:32

随着岁时演进，立夏习俗变得更加丰富。明人刘侗在《帝京景物略》中记载：立夏日启冰，赐文武大臣。可见在明代，一到立夏这天，朝廷掌管冰政 ...

2019-05-07 11:45:45

我国油脂管理以及法规建设正趋于国际化，专业化。国际煎炸油专题学术会议由德国油脂科学学会定期举办，其中第七届围绕优化煎炸操作、提高煎 ...

2019-05-07 11:40:55

针对食用油，应倡导健康的食用方法，要对食用油的量进行适当控制。联合国粮农组织（FAO）、美国膳食营养参考摄入量（DRI）专家委员会和医学 ...

2019-05-07 11:39:38

有一种与饥饿感相关的刻板印象，即当一个人变嗨后为了满足不断增加的食欲而倾向于选择垃圾食品。为了探讨这种说法的真实性近日有人对此进行 ...

2019-04-29 10:13:48

食管癌是全球范围内常见的消化系统恶性肿瘤，也是我国最为高发的恶性肿瘤之一。近日，复旦大学人类表型组研究院青年研究员陈兴栋团队、遗传 ...

2019-04-29 10:11:16

英国、德国和南非考古学家发表在《人类进化杂志》（Journal of Human Evolution）上的最新研究提出了一项最早的考古证据，证明解剖学意 ...

2019-04-29 10:07:32

美国专家研究发现，人体舌头的感受器不仅能够感受味道，还能够感受气味。他们认为，这一发现有助于对抗肥胖，因为在食物中添加香甜气味可以 ...

2019-04-29 10:04:56