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买速冻饺子要先看脂肪含量

煮过速冻饺子的人会发现，煮完饺子的水面表层经常漂着一层油脂。速冻饺子为啥含这么多油？应该如何健康吃？山东营养学会理事、济南大学营养 ...

2019-04-12 10:38:47

把野菜采回家尝鲜还需谨慎

城市中的大街小巷、空地以及屋前屋后的野草野菜野花，想要亲近和欣赏它们是可以的，但是要把它们采摘回家尝鲜，还需谨慎。因为一般来说，都 ...

2019-04-12 10:37:10

经常晒太阳更健康长寿

几十年来，人们关于防晒的态度一直毫不含糊：在正午的阳光下将自己捂严，涂抹高防晒系数的防晒霜，不惜一切代价避免晒伤。据英国《每日邮报 ...

2019-04-09 11:04:23

五类比较好的补水饮料

在口干舌燥的时候，只喝白开水、矿泉水的补水效果不一定是最好的。因为它会很快被吸收进入血液中，然后又很快地从肾脏排出去，你的口腔、咽 ...

2019-04-09 11:02:12

蔬菜水果能补充大量的水

人们千万不要忽视一些富含水分的食物——那就是蔬菜和水果。绝大多数蔬菜的水分含量高达90%以上，水果的水分多在85%以上。而且这些水分通常 ...

2019-04-09 11:00:10

让水分尽量长时间留在体内有四种方法

1、最能把水分子牢牢绑住的，就是离子化合物了，比如氯化钠（食盐）。盐里的钠离子，就像超级明星一样，会号令水分子无比忠诚地一层层包围 ...

2019-04-09 10:57:19

甘蔗食用分人群

甘蔗作为一种鲜食食物，由于其营养成分特点，消费者需牢记以下事项。1、糖尿病人群不宜食用甘蔗。由于甘蔗含有丰富的糖分，人们食用以后能 ...

2019-04-09 10:55:17

安全吃甘蔗只需掌握四个要领

消费者在选购时掌握以下选购与食用要点，可放心食用甘蔗。1、摸。用手感觉一下甘蔗的软硬度。新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。2、看。 ...

2019-04-09 10:54:14

不食用霉变的红心甘蔗

甘蔗采摘后，由于储运不当，在清明时节气温回升后容易造成节菱孢霉菌生长繁殖并产生3-硝基丙酸（3-NPA）毒素，一般表现为甘蔗肉芯发红。3-N ...

2019-04-09 10:53:15

吃菌菇类对身体健康有什么好处

有一则具有调侃性质的生活发现：很多人都喜欢吃金针菇，但是这种食物似乎很难咀嚼、消化，导致排泄出来时还是原样。其实，不只是金针菇，其 ...

2019-04-04 10:13:25

鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏”

鸡蛋的烹饪方法有很多种，其中煮鸡蛋应该是最为常见的。很多人都认为煮鸡蛋操作简单，但煮鸡蛋的讲究并不少，特别是关于时间的把握。一方面 ...

2019-04-04 10:11:18

早餐喝“汤水”有讲究

在很多人眼中，干稀搭配是吃早餐的重要原则之一。牛奶、豆浆、热粥、果蔬汁、咖啡、疙瘩汤……早上，可以选择的汤水很多，它们分别有什么优 ...

2019-04-04 10:09:36

还能放心吃鸡蛋或蛋黄吗？

其实，只要正常饮食，鸡蛋的好处远大于可能的坏处。鸡蛋和蛋黄是多种营养素的重要来源，适当吃鸡蛋和蛋黄对健康是有好处的。吃鸡蛋的人一般 ...

2019-04-04 10:08:08

鸡蛋会使人得心脏病吗？

很多人担心鸡蛋是不是真的对心脏有害。其实，鸡蛋可并没有那么大的危害。近二十年的调查研究结果都普遍显示，适当吃鸡蛋并不会增加心血管疾 ...

2019-04-04 10:06:37

牛奶加热会损失营养吗？

牛奶越来越进入人们的日常饮食，关于牛奶的说法也越来越多。比如热牛奶——中国的多数消费者都是习惯喝热的牛奶，如何加热牛奶也成了一个备 ...

2019-04-04 10:04:20

科普类